Cum verifici dacă este proaspătă carnea de vită sau de porc. Cel mai eficient truc

Atunci când vrei să cumperi carne de vită sau de porc și îți dorești să te asiguri că este proaspătă o poți face folosind un truc extrem de folositor: prin apăsare cu un deget. Cu cât adâncitura formată dispare mai repede, cu atât carnea e mai bună.
Apoi, înainte de preparare, carnea pentru friptură nu trebuie sărată, altfel se va usca. Tot pentru a fi mai fragedă, carnea de miel sau de oaie se opăreşte în lapte clocotit.
Pentru a grăbi fierberea cărnii, pune în oală o linguriţă inoxidabilă, un păhărel de ţuică sau o linguriţă de zahăr. Nu-ţi face griji: ţuica se va evapora înainte de-şi lasa aroma în apă. După ce carnea devine moale, scoate linguriţa inoxidabilă şi adăugă legumele.
De asemenea, poți adăuga o linguriţă de bicarbonat de sodiu în oală, atunci când apa fierbe.

Sursa: jurnalgiurgiuvean.ro
Articol sursa: Cum verifici dacă este proaspătă carnea de vită sau de porc. Cel mai eficient truc

Comentarii

comentarii

Fără categorie
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com