Controale la restaurante din Giurgiu: deficiențe majore constatate și sancțiuni aplicate

Pe data de 12 martie 2025, comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Giurgiu au efectuat un control tematic la două restaurante din localitate, constatând multiple nereguli care pun în pericol siguranța alimentară a consumatorilor.

Primul restaurant verificat a fost SC NOMADIC MICRO SERVICE SRL, care operează restaurantul NOWAD. În urma controlului, inspectorii au identificat o serie de abateri grave, printre care:

• Folosirea unor vitrine frigorifice neigenizate, cu scurgeri de lichid și chedere rupte;

• Condiții igienico-sanitare precare, inclusiv paviment și tavan neigienizate;

• Graficele de monitorizare a temperaturii necompletate la zi;

• Materii prime și semipreparate fără elemente de identificare și caracterizare;

• Materii prime depozitate direct pe paviment;

• Coșuri de reciclare fără cap și predală;

• Ustensile de curățenie depozitate în blocul alimentar;

• Materii prime cu data limită de consum depășită.

În urma constatării acestor deficiențe, operatorul economic a fost sancționat cu o amendă contravențională de 15.000 lei și cu oprirea definitivă a activității în valoare de aproximativ 1.100 lei. De asemenea, s-a dispus oprirea prestării serviciului până la remedierea tuturor neregulilor.

Cel de-al doilea restaurant controlat a fost Gourmet Bistro TALO, operator economic SC DALEXY SRL. Printre abaterile constatate aici s-au numărat:

• Condiții igienico-sanitare precare, cu paviment și pereți neigienizați;

• Materii prime fără elemente de identificare și caracterizare;

• Malaxor neigienizat, cu resturi de produse;

• Grătar și aragaz neigienizate;

• Sosuri depozitate la temperatura mediului ambiant;

• Lipsă verificare metrologică;

• Vitrine frigorifice neigienizate, cu strat grosier de gheață;

• Folosirea unor ustensile neprofesionale;

• Ustensile de curățenie depozitate în blocul alimentar;

• Lipsă grafice de monitorizare a temperaturii.

Pentru aceste deficiențe, operatorul economic a fost sancționat cu două amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 lei și cu oprirea definitivă a activității în valoare de aproximativ 1.600 lei. De asemenea, s-a dispus măsura de oprire a prestării serviciului până la remedierea deficiențelor.

În ambele cazuri, măsurile aplicate de CJPC Giurgiu subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară în unitățile de alimentație publică, pentru a proteja sănătatea consumatorilor. Autoritățile recomandă operatorilor economici să ia măsuri imediate pentru remedierea problemelor identificate și să asigure un mediu sigur și igienic pentru toți clienții.

(Jurnal)

Articolul Controale la restaurante din Giurgiu: deficiențe majore constatate și sancțiuni aplicate apare prima dată în Jurnal Giurgiuvean.

Pe data de 12 martie 2025, comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Giurgiu au efectuat un control tematic la două restaurante din localitate, constatând multiple nereguli care pun în pericol siguranța alimentară a consumatorilor. Primul restaurant verificat a fost SC NOMADIC MICRO SERVICE SRL, care operează restaurantul NOWAD. În urma controlului, inspectorii […]

Articolul Controale la restaurante din Giurgiu: deficiențe majore constatate și sancțiuni aplicate apare prima dată în Jurnal Giurgiuvean.