Câte ouă poți mânca pe zi, de Paște. Care sunt recomandările specialiștilor…

Ouăle sunt adesea considerate un aliment „controversat” din cauza conținutului lor de colesterol. Un ou mare conține aproximativ 186 mg de colesterol, concentrat în principal în gălbenuș.

Cu toate acestea, cercetările recente au arătat că, pentru majoritatea oamenilor, consumul de ouă nu are un impact semnificativ asupra colesterolului din sânge.

                     Cât de multe ouă este sănătos să mănânci pe zi ?

Pentru o persoană sănătoasă, care nu suferă de probleme legate de colesterol sau de boli cardiovasculare, consumul a 3-4 ouă pe zi nu este dăunător, cu condiția ca dieta să fie una echilibrată. De fapt, ouăle pot face parte dintr-o alimentație sănătoasă datorită conținutului lor de proteine, vitamine și minerale esențiale.

                  Ce fac persoanele care au colesterolul ridicat

Pentru persoanele care au colesterolul crescut sau alte probleme cardiovasculare, consumul excesiv de ouă trebuie limitat. Chiar dacă studiile recente sugerează că, pentru majoritatea oamenilor, ouăle nu influențează în mod semnificativ colesterolul din sânge, persoanele cu risc crescut trebuie să fie mai atente.

 Ei trebuie să se concentreze mai mult pe alimente bogate în fibre și grăsimi sănătoase: avocado, nuci, pește gras și legume.

Modul în care ouăle sunt preparate joacă un rol important în sănătatea noastră. Ouăle prăjite sau gătite într-o cantitate mare de ulei pot adăuga grăsimi nesănătoase în dietă, de aceea ouăle fierte sau gătite la abur sunt o alegere mult mai sănătoasă.

În general, specialiștii recomandă ca, pentru majoritatea oamenilor, consumul de ouă să fie limitat la 3-4 pe săptămână. Cu toate acestea, în perioadele de sărbători, cum ar fi Paștele, acest număr poate fi ușor depășit.

sursa: CaTine.ro