Înainte de Paște, fermierii giurgiuveni își pot sacrifica mieii destinați comercializării, în  cele două abatoare autorizate din județ

Crescătorii de animale din județul Giurgiu care intenționează să sacrifice miei pentru comercializare în perioada premergătoare sărbătorilor pascale au la dispoziție două abatoare autorizate, potrivit reprezentanților Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Giurgiu.

Directorul instituției, Constanța Petrescu, a declarat că unitățile de sacrificare a ovinelor funcționează în localitățile Singureni și Mihăilești, oferind fermierilor posibilitatea de a respecta normele sanitare în vigoare.

Potrivit acesteia, crescătorii pot încheia contracte cu abatoarele, care pot asigura inclusiv transportul animalelor, în special atunci când este vorba despre un număr mare de miei, utilizând mijloace autorizate. În cazul fermierilor cu un număr redus de animale, costurile de transport pot fi mai ridicate, însă acestea pot fi diminuate dacă mai mulți crescători se asociază pentru un transport comun.

„Pe noi ne interesează ca mijlocul de transport să fie autorizat. Restul ține de înțelegerea dintre proprietarii de animale și abator”, a mai precizat directorul DSVSA Giurgiu.

În ceea ce privește alternativa organizării unor puncte locale de sacrificare, autoritățile atrag atenția că primăriile pot înființa astfel de spații temporare în perioada premergătoare Paștelui. Totuși, în practică, puține administrații locale recurg la această soluție, din cauza costurilor ridicate.

„Pentru câteva zile de activitate, organizarea unui punct de sacrificare care să respecte toate normele de igienă impuse de legislație devine extrem de costisitoare pentru orice primărie”, a explicat Constanța Petrescu.

În aceste condiții, abatoarele autorizate rămân principala opțiune pentru fermierii din județ care doresc să comercializeze carne de miel în condiții legale și sigure pentru consumatori.

(sursa: DSVSA Giurgiu) 

Articolul Înainte de Paște, fermierii giurgiuveni își pot sacrifica mieii destinați comercializării, în  cele două abatoare autorizate din județ apare prima dată în Jurnal Giurgiuvean.

Crescătorii de animale din județul Giurgiu care intenționează să sacrifice miei pentru comercializare în perioada premergătoare sărbătorilor pascale au la dispoziție două abatoare autorizate, potrivit reprezentanților Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Giurgiu. Directorul instituției, Constanța Petrescu, a declarat că unitățile de sacrificare a ovinelor funcționează în localitățile Singureni și Mihăilești, oferind fermierilor posibilitatea […]

Articolul Înainte de Paște, fermierii giurgiuveni își pot sacrifica mieii destinați comercializării, în  cele două abatoare autorizate din județ apare prima dată în Jurnal Giurgiuvean.