O brutărie din Giurgiu, produce pâine doar în funcție de cheful brutarilor!

De mai bine de un an pe șoseaua București, vis a vis de sediul AJOFM Giurgiu ( cunoscută de localnici și ca locul în care se afla Casa Cărții), s-a deschis o brutărie.

O brutărie despre ale cărei produse am mai scris în câteva rânduri, din păcate de rău nicidecum de bine, referindu-ne la calitatea produselor.

Încurajați de caracteristicile unui produs găsit aici, pâine de casă, am pășit sâmbătă la prânz în brutărie pentru a-l cumpăra. Dar iată cum a decurs toată scena…

– Bună ziua , pâine de casă aveți? / – Nu mai avem./ – Dar mai scoateți astăzi ? / -Stați să întreb…

Vânzătoarea se retrage în micul spațiu în care se găsesc probabil cuptoarele. Se întoarce nedumerită. Servește un client după care întreabă cu voce tare: – Mai scoateți sau nu astăzi pâinea?   Din spate se aude un murmur nedeslușit și un schimb de replici între, probabil, cei doi brutari aflați la acea oră în brutărie.

Vânzătoarea e singura ce înțelege ce spun cei doi și ne răspunde, după câteva clipe de așteptare: – Nu, nu mai fac astăzi pâine de casă!

Plecăm nedumeriți căci era singura pâine pe care am constatat că se vinde până la ultima bucată. E proaspătă și așa rămâne pentru câteva zile fără să se întărească și fără să mucegăiască…

Concluzia e clară: brutarii nu au chef să facă o tavă din această pâine căci probabil este mai elaborată decât franzela aceea de 2 lei și decât lipia aia la care se folosește doar făină apă, sare și drojdie, pâinea de casă impunând o altă tehnologie și o altă compoziție după cum ne-a explicat un producător de pâine.

Așa că vă avertizăm pe toți cei ce  aveți de gând să mergeți să cumpărați pâine de la această brutărie, să întrebați mai întâi vânzătoarea dacă brutarii au chef de treabă sau nu.

Ne întrebăm dacă administratorul brutăriei îi plătește la finalul fiecărei luni, tot în funcție de cheful pe care îl are, de a le da sau nu leafa…

Totodată îi mai sugerăm acestuia să se uite din când în când cât conținut au ștrudelele cu mere și cu fructe puse la vânzare, căci în câteva rânduri nu am găsit decât urme vagi (circa două lingurițe!) de umplutură în aceste produse, în rest doar cocă bine pudrată cu zahăr.

Vă informăm de toate acestea, înainte de a-i oferi mai multe amănunte  inspectorului Piedone, care  după cum știți e mereu pe aproape…

S-auzim de bine și poate săptămâna asta mâncăm și noi o pâine de casă, făcută cu mult chef de …treabă!

Semnat: Om bun ca pâinea caldă.

Articolul O brutărie din Giurgiu, produce pâine doar în funcție de cheful brutarilor! apare prima dată în Jurnal Giurgiuvean.

De mai bine de un an pe șoseaua București, vis a vis de sediul AJOFM Giurgiu ( cunoscută de localnici și ca locul în care se afla Casa Cărții), s-a deschis o brutărie. O brutărie despre ale cărei produse am mai scris în câteva rânduri, din păcate de rău nicidecum de bine, referindu-ne la calitatea […]

Articolul O brutărie din Giurgiu, produce pâine doar în funcție de cheful brutarilor! apare prima dată în Jurnal Giurgiuvean.