Carmen Brumă se pare că știe și să gătească! Îndrăgita vedetă de televiziune a postat o rețetă rusească pe Instagram, pe care a adaptat-o puțin, pentru a nu mai fi atât de bogată în calorii! Partenera lui Mircea Badea a preparat rețeta în direct, pentru fanii săi de pe rețelelede socializare.
Iată rețeta de salată rusească propusă de Carmen Brumă
Chiar dacă pare că nu mănâncă mai nimic, Carmen Brumă tocmai ce a venit cu o rețetă care pare delicioasă. Vedeta a adaptat pentru nevoile sale varianta rusească de salată Șuba. Aceasta se prepară foarte ușor și este foarte sățioasă, chiar și în varianta lui Carmen Brumă. Pentru un asemenea preparat delicios și totodată sănătos, aveți nevoie de doar câteva ingrediente:
- 250 de grame de hering afumat file
- 4 ouă fierte
- 300 de grame de sfeclă roșie
- 4 fire de ceapă verde
- 2 linguri de muștar
- 2 linguri de iaurt de 3,5 % grăsime
- zeamă de la o lămâie
- sare
- piper
”Eu n-o să pun maioneză”
”M-am apucat să fac o variantă mai light, cu mai puține calorii a rețetei rușești Șuba. Este foarte bună. Cu sfeclă roșie, cu hering afumat și cu multă maioneză, dar eu n-o să pun maioneză. O să fac așa cum vă spuneam ceva cu mai puține calorii. Sunt aproape de final, am pus și cozi de ceapă verde. E foarte gustoasă. Nu prea e Șuba, dar mă rog, seamănă”, a spus Carmen Brumă la InstaStory, în timp ce pregătea salata rusească.
Aceasta este rețeta originală: Se fierb toate legumele în coajă, apoi le curățăm și le daăm pe răzătoare sau putem face ca la salata beuf, să le tăiem cubulețe mici. Dăm prin răzătorea mare albușurile și separat gălbenușurile. Aranjam pe un platou un strat de cartofi. Asezonam cu puțină sare și piper, apoi punem un strat de maioneză. Preăarăm ceapa tocata, apoi peștele, ce va fi acoperit de morcov ras. Ungem morcovul cu un strat subtire de maioneza, apoi presaram albusul ras, dar avem grija sa pastram putin si pentru decor. Urmatorul strat este de galbenus ras si acoperim cu sfecla rasa. Peste sfecla rasa punem ultimul strat de maioneză, apoi decorăm cu pătrunjel verde proaspat tocat, albus, galbesnus și puțină sfeclă rasă. Carmen Brumă a înlocuit maioneza cu iaurt.
Read More
Reflectorul de Sud