Salatele sunt extrem de sanatoase, dar pot fi si foarte gustoase daca stim sa le asezonam cu dressingul potrivit. O greseala pe care multi dintre noi o facem, insa, consta in folosirea unor dressinguri (sosuri) cu o densitate calorica mare, precum cele pe baza de maioneza sau alte sosuri grase.
Daca prepari un dressing sanatos, nu numai ca iti vei pastra silueta, insa vei beneficia si de nutrientii pe care acesta ti-i pune la dispozitie.
Iata cateva retete de dressinguri sanatoase si foarte gustoase, pe care le poti prepara cu ingrediente 100% naturale:
Reteta dressing citronette
Ingrediente:
2 legaturi busuioc verde
4-5 fire de rozmarin verde
5 legaturi patrunjel verde
4-5 fire de salvie verde
80 ml zeama de lamaie
80 ml zeama de lime
80 ml zeama de portocala
200 ml ulei de masline
1 varf de cutit de sare si unul de piper (dupa gust)
1 lingurita sirop de agave (sau alt indulcitor natural, dupa preferinte)
Mod de preparare:
Peste verdeturile tocate marunt se adauga restul ingredientelor, iar la final se potriveste de sare si piper. Se pastreaza la rece.
Reteta dressing chimichurri
Ingrediente:
5 legaturi patrunjel verde
1 legatura oregano verde
3 catei usturoi
15 ml otet balsamic
1 praf de sare
50 ml ulei masline
1 praf de chilli (dupa gust)
1 praf de chimen (dupa gust)
Mod de preparare:
Se toaca verdeturile marunt, peste care se adauga usturoiul, uleiul de masline, otetul si mirodeniile. Se pastreaza la rece.
Reteta dressing mexican
Ingrediente:
5-6 rosii zemoase
80 ml zeama de lamaie
150 ml ulei de masline presat la rece
1 varf de cutit chili
1 varf de cutit coriandru
1 varf de cutit piper si unul de sare (dupa gust)
coaja de la 1 lime
1 varf de cutit praf de lemn dulce
Mod de preparare:
Se mixeaza rosiile, uleiul, zeama si coaja de lime in blender/robot pana se omogenizeaza. La final se condimenteaza cu chili, coriandrul si praful de lemn dulce, dupa care se potriveste de sare si piper. Se pastreazala rece.
Reflectorul de Sud