Rețetă de dovlecei cu ouă la cuptor. E un deliciu, trebuie să încerci

Dovleceii pot fi pregătiți într-o mulțime de feluri, sunt versatili și gustoși în orice combinație și au avantajul că se găsesc peste tot, la un preț accesibil. Rețeta pe care v-o propunem astăzi, de dovlecei cu ouă la cuptor, este una delicioasă și foarte simplu de preparat. De ce ingrediente aveți nevoie și cum să o pregătiți.

Rețetă de dovlecei cu ouă la cuptor

Dovleceii încă se mai găsesc în piețe si supermarketuri, așa că o rețetă de dovlecei cu ouă la cuptor poate fi o idee foarte inspirată pentru un prânz delicios sau o cină rapidă și gustoasă. Dacă nu aveți la îndemână dovlecei, îi puteți înlocui cu zucchini, iar rezultatul final va fi la fel de apetisant. Iată ce ingrediente vă trebuie pentru această rețetă și cum să o preparați!

Ingrediente:

2 dovlecei
6 ouă
3 căței de usturoi
sare și piper
mărar
250 g de ricotta

Rețetă de dovlecei cu ouă la cuptor. E un deliciu, trebuie să încerci

Cum se prepară dovleceii cu ouă la cuptor

Spălați un dovlecel și dați-l prin răzătoarea mică. Amestecați într-un vas cele 6 ouă cu puțină sare și piper după gust. Bateți ouăle cu un tel sau cu mixerul, după care adăugați peste ele dovlecelul răzuit, pe care l-ați scurt de apă. Amestecați bine și lăsați deoparte.

Spălați și cel de-al doilea dovlecel și tăiați-l în felii subțiri. Turnați amestecul de ouă cu dovlecel ras într-o tavă în care ați pus hârtie de copt și nivelați. Deasupra, așezați feliile de dovlecel una lângă alta, astfel încât să acoperiți toată suprafața. Adăugați un praf de sare și unul de piper deasupra și dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 20 de minute.

Mai departe, vă veți ocupa de compoziție. Cât timp stau dovleceii la cuptor, amestecați într-un vas 250 g de ricotta cu trei cătei de usturoi pisați și cu mărarul tocat mărunt. Amestecați bine și lăsați deoparte.

Când dovleceii cu ou s-au copt, scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească. Răsturnați preparatul, astfel încât partea cu feliile de dovlecel să fie jos. Când s-a răcit complet, întindeți amestecul de ricotta pe toată suprafața. Cu ajutorul unei folii alimentare sau al unei hârtii de copt, rulați cât mai strâns foaia de dovlecei cu ou.

Dați rulada la frigider pentru cel puțin o oră, după care o puteți savura. Se taie felii și se servește ca atare. Poate fi o idee excelentă pentru ocaziile când aveți musafiri, pentru când preparați un platou cu aperitive sau chiar pentru mesele de sărbători. Poftă bună!

SURSĂ ARTICOL

Read More
Reflectorul de Sud

Comentarii

comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.